塾講師が続けられなかった私が東京赤坂のガールズバー「エビエビ」を選んだ理由

こんにちは！コンカフェドットコムの中の人です！

今回は、東京都赤坂の「エビエビ」で実際に働いていた元キャストの方に体験談をお伺いしました。
シフトの事情で塾講師から新しい仕事を探し始め、出会った「エビエビ」でのアルバイト体験をまとめました。
応募のきっかけや面接の雰囲気、実際のお仕事の流れや職場の雰囲気など、「エビエビ」で働いて感じたことを丁寧にご紹介します。
高時給や働きやすい環境の魅力、そして働く中でのエピソードを通して、夜職未経験の方にも安心していただける内容になっています。

これから挑戦してみたい方の参考になれば嬉しいです！応募から実際に働くまでの体験をぜひご覧ください！

取材したキャストの基本情報

• ニックネーム：ゆり
• 年齢：23歳
• 性別：女性
• 所属：大学生
• 働いた時期：2023年
• 働いた期間：3ヶ月
• シフト：週3回

エビエビに応募した経緯

Q．エビエビにどのように応募しましたか？

バイトルを経由して応募しました。
塾講師のバイトで授業時間と自身の大学講義時間の兼ね合いからシフトに入ることができず、同じくらいの時給で夜遅くなりすぎないバイトを探していました。
時給が高く、放課後に働けて1日の勤務時間が3時間以内という内容で探したところ、ヒットしたためポケパラで検索。
コンセプトカフェのような露出の多い格好をさせられることがないと知り、応募に至りました。
その後、履歴書と写真付きの身分証明を持って面接し、採用に至りました。

Q．エビエビに応募した理由を教えてください。

未経験でも歓迎されていたこと、露出の多い格好を強いられないことが大きな決め手でした。
また、高時給でかつ22時帰宅が許容されていた点も大きかったです。塾講師のアルバイトと同等の時給、勤務時間を条件として探していたため、
1日3時間以内、時給2000円以上という点ではとても魅力的に感じました。
加えて、夜職と言われる職に就いたことがなかったため、未経験でも基本給（スタート給）が同等に扱われる点も、未経験側としては魅力でした。

Q．エビエビの面接はどんな感じでしたか？

かなりラフだった印象。
履歴書を持っていくと、男性社員が担当してくださり、そのまま合格になる印象を受けた。
不安であれば、1日体験入店してから続けるか決めてもいいと言ってくださったはず。

エビエビの実態

Q．エビエビで働いて良かったこと、嬉しかったことはありますか？

カウンターを挟んだ接客

必ずカウンターを挟んでの接客のみだったため、本当に触れられることがない点がありがたかったです。

ショット1000円のバックあり

また、ショットを飲むと1000円のバックが入るシステムだったのですが、必ず担当の社員さんが見てくださっているので、
酔いすぎないように、危なくないように、帰る時間は大丈夫か、などケアをしてくださっている点はとてもありがたく感じました。

独立協調の雰囲気

また、大人数でシフトがかぶることも少なかったので、人間関係もある程度ドライで、だからと言って冷たいわけでもなく、それぞれが独立して協力し合うような雰囲気があったことも魅力的に感じました。

快適性を考慮した環境

バックヤードにはコテや充電器、扇風機等が完備さえていたので、夏に汗をかいて出勤しても、制汗シートさえ持っていればなんとかなる環境も整っていたように思います。

Q．エビエビで働いてきつかったことや大変だったことはありますか？

緊張の連続

かなり自己顕示欲の高いお客様がまれにいらっしゃることが大変でした。
立地が赤坂であり、いわゆる大手企業と言われる会社が乱立している地域であったこともあり、「自分はこの会社でこんなことをしてこういう扱いを受けているすごい人なんだぞ！」と意気揚々と語ってくださる方も時々いらっしゃいました。
そういう方に限って、とてつもなく声が通るので、隣のお客様が不快な思いをなさらないか肝を冷やすことも多々ありました。
また、社長さんがたまにいらっしゃるのですが、とても声の通る、常連さんの落ち着いた雰囲気とは少し離れた空気を持ついわゆる元気な方なので、雰囲気を合わせつつ、周りのお客様が驚かれないか、気を配る必要がありました。

Q．エビエビではどのようなお仕事をしていましたか？一日の流れを教えてください！

着替え

出勤してワンピースや季節によっては浴衣に着替え、準備をしてタイムカードを押す（指紋認証）。
プラカードを持って30分交代でキャッチをする。
もしもお客様にお声がけされた場合は、時間に関係なく次の方とキャッチ役を交代する。

接客

お客様に対して自己紹介をし、システム説明、ファーストドリンク、喫煙の有無を聞き取り、それぞれ準備をする。
ドリンク等の様子を見ながら、フリートークをする（ここがメイン）
お客様からの指名がないときにグラスの洗浄やドリンク、タオルの補充、お客様についているキャストの補佐等をする。

退勤

退勤時刻にタイムカードを押してから、バックヤードにて着替え等の帰宅準備を行う。
挨拶して即帰宅。

という流れで業務を行いました。

エビエビの条件

Q．エビエビの給与やシフトはどのような仕組みでしたか？

給与

基本時給が2000円、深夜給（22時以降）は1.25倍。バックはソフトドリンク300円、アルコール500円、ショット1000円が１杯ごとに加算。
この加算については、自己申告で、用意されているメモに1回づつ記載する。
指名料として、＋500円が加算される。

入りやすいシフト

２週間に１度申告する。シフトは原則１週間に1回以上、1日3時間以上で申請。
３ヶ月間シフトの申請がなければ、自動的に除名される。
このシステムで自然に除名された方を何名か見ました。
シフトの入りやすさについては、ほぼ100％で希望通りに通るため、申請し過ぎに注意が必要です。
ただ、私が辞める２週間前ごろから一気にキャストが増え始めたため、現在のシフト状況は不明。

Q．エビエビに服装・髪型の規定はありましたか？また、制服はありましたか？

ワンピース中心の衣装

制服はなし。ただし、ワンピースを中心とする衣装が用意されていた。
膝丈よりも長いものが基本で、短くても膝上拳一個分程度。
シューズのレンタルはないので、立ちやすく、疲れないパンプスを履いておくと、動きやすさと綺麗さをある程度保てるかも。
出勤時の服装はジーパンTシャツでOK。
スニーカーは就業時のことを考えると微妙。
シーズンイベントが開催されることがあるので、七夕付近の２週間は浴衣が制服になることも。

髪型

特に規定はなし。小綺麗であればいい。
規定はないが、自分でキャッチをする必要があるため、表情がわかりやすく、かつ万人うけがいいハーフアップにしておくと、立っている時間が短くて済んだ印象。
ネイル等の規定もなし。
髪色の規定もなし。

エビエビの基本情報

• 未経験者と経験者の比率：未経験者が多い
• 接客スタイル・雰囲気：落ち着いているが時々わいわいしている
• キャスト間の営業関係：やや個人営業
• キャストの平均年齢：10代から20代前半
• 業務外の飲み会：業務外交流はない

エビエビのインタビューを終えて

ゆりさん、本日は貴重な体験談をお聞かせいただき、ありがとうございました！

「エビエビ」での応募から働き始めるまでの経緯や実際の仕事内容が丁寧に書かれており、働く環境の良さや安心感が伝わってきました。
特に、露出を避けられる点やサポート体制の充実感が魅力的で、シフトの入りやすさや高時給の点でも、働きやすさを感じる内容でした。
お客様とのやり取りや緊張感もある中で、しっかりとしたケアがされている点がとても印象的です。

改めて、貴重なお話を共有してくださり、本当にありがとうございました！